Os riscos e desafios na produção de sementes de beterraba

Mudanças climáticas 
"Distribuir os riscos é importante. Afinal de contas, trabalhamos com a natureza e, portanto, dependemos das condições climáticas. E, sim, nós também estamos vendo mudanças climáticas", diz Doodeman. Ele continua: "Até dez anos atrás, a Nova Zelândia e a Austrália tinham o clima perfeito para a produção de sementes de beterraba, mas agora estamos enfrentando problemas devido às mudanças climáticas. As fortes chuvas estão afetando as operações padrão no campo, o que é algo que não se deseja para a produção de sementes." Jouanneau também observa essa tendência na França. "Estamos enfrentando chuvas mais fortes com mais frequência. Além disso, nos meses de inverno, o gelo é menor ou nem chega a congelar, e temos ondas de calor mais frequentes no verão. A produção de sementes sempre foi um trabalho arriscado, mas as mudanças climáticas tornam o desafio ainda maior. Portanto, temos contato frequente com nossos melhoristas e pesquisadores para desenvolver variedades robustas que sejam resistentes a doenças." 

A França como país produtor 
Apesar das mudanças climáticas e dos riscos associados ao rendimento, a Bejo tem produção de sementes no Hemisfério Norte, mas somente na França. Doodeman explica o motivo: "Isso tem dois motivos principais. Como Bejo, trabalhamos com produtores que produzem sementes para nós. Para isso, relacionamentos de longo prazo são essenciais. Por meio de uma boa cooperação com parceiros confiáveis, existe a confiança de compartilhar conhecimentos entre si. O compartilhamento de conhecimentos e experiências ajuda ambas as partes a otimizar as produções. O segundo motivo é que o governo francês tem um sistema legal rigoroso para garantir o isolamento entre os campos de produção. O vento pode levar o pólen da beterraba açucareira, por exemplo, para um campo de beterraba de mesa. Isso pode ter enormes consequências para a qualidade da semente, o que pode até levar à destruição de lotes inteiros de sementes." 

"De fato, na França, temos um sistema especial que garante que o isolamento entre os campos de produção seja regulamentado", confirma Jouanneau. Ele continua: "Isso é gerenciado e controlado por uma organização chamada SEMAE. As empresas agrícolas são obrigadas a declarar o que cultivam, onde é plantado e quando. É assim que são determinadas as distâncias entre os diferentes campos, que podem variar entre 5, 10 ou, às vezes, até 20 quilômetros, dependendo do risco. Esse sistema garante que possamos cultivar de forma controlada e evitar a polinização entre campos diferentes." É importante acrescentar, continuou Doodeman, "que todas as empresas de produção respeitem as restrições do SEMAE. Podemos pensar nisso como uma espécie de 'acordo de cavalheiros', juntos garantimos que manteremos todos os campos de produção suficientemente isolados." 

Monitoramento e roguing
Jouanneau continua: "Além disso, nossa equipe técnica tem a importante tarefa de monitorar e verificar continuamente nossos campos. Do início de março até meados de abril, todos os campos de produção são verificados pelo menos duas, às vezes até três vezes, para investigar se há plantas no campo que não sejam fiéis ao tipo. Isso leva muito tempo e, com a atual escassez de mão de obra, é difícil. No entanto, esse é um processo essencial para manter nossos campos de produção limpos. Agora estamos investigando a possibilidade de que drones com inteligência artificial possam nos ajudar a monitorar os campos e identificar as plantas que não são fiéis ao tipo. Pelo segundo ano consecutivo, estamos testando como um drone pode nos ajudar em determinados processos." 

Qualidade 
Lidar bem com todos esses desafios e riscos garante que possamos manter a alta qualidade de nossas sementes de produção. De fato, o objetivo é sempre fornecer não apenas a maior quantidade, mas também a mais alta qualidade de sementes de produção. Continuamos a responder às mudanças na natureza e a nos preparar para o futuro. Fazemos isso mantendo contato próximo com melhoristas e pesquisadores. Por esse motivo, foi criada uma "Equipe de Especialistas em Beterraba" com o objetivo de compartilhar conhecimentos e aprender uns com os outros. Ao unirmos forças, nos mantemos informados sobre o que está acontecendo no mercado, observando os desenvolvimentos climáticos e discutindo como nós, da Bejo, podemos reagir a eles. 

Leis e regulamentações  
Leis e regulamentações rigorosas também trouxeram desafios adicionais. Jos explica: "Especialmente na Europa, as leis e regulamentações sobre pesticidas estão se tornando mais rigorosas e, embora ainda tenhamos que lidar com doenças como o míldio, percebemos esses desafios na produção de sementes. Jouanneau acrescenta: "Para nós, o fato de a Bejo estar investindo em sementes orgânicas há anos é uma vantagem. Todo o conhecimento que adquirimos não é usado apenas para sementes orgânicas, mas, sempre que possível, também o aplicamos à produção de nossas sementes convencionais. Ao fazer isso, tentamos minimizar o uso de pesticidas. Doodeman resume: "Uma boa motivação para investir no cultivo orgânico é o grande desafio. Se você conseguir produzir sementes orgânicas de alta qualidade em quantidade suficiente, certamente terá sucesso com as sementes convencionais."  

É evidente que há muito a se considerar na produção de sementes de beterraba, como revelou esta conversa com os colegas. Embora possa ser cansativo, ambos concordam: "Acima de tudo, é o que torna nosso trabalho muito agradável. E olhamos para o futuro com bons  olhos; a Bejo se preparou de forma excelente."