Flamenco

Excelente qualidade de cabeça, sendo firme, pesada e de coloração muito clara, com ótima proteção foliar. Seus floretes são grossos, brancos e pesados. Permite plantio adensado e é indicada tanto para o mercado fresco quanto para a indústria. Além disso, possui boa tolerância a variações de temperatura, sem apresentar arroxeamento e pelos.